Nu är den ljuvliga månad
då månen ständigt är full.
Och själv blir du kanske förvånad
om du denna kväll kan stå lull.
När glasen står immiga kalla
och kvällsvind för doft utav dill.
Då blir vi så svärmiska alla,
då är det en fröjd vara till.
Nu är den stunden så kommen
då vi skall begå ritual.
Och värdigt inmundiga rommen
som vilar inunder vårt skal.
När skaldjuren ligger där stumma
och inbjudande uppå fat.
Då vore vi mera än dumma
om vi sade nej till sån mat.
Nu är den härliga dagen
då kräftan åter är fri.
Den visar oss åter behagen
och mottagen varmt skall den bli.
Så lyft nu ditt glas, känn dej lusti’,
i kväll är det kräftpremiär.
En välkomnans skål för augusti
och kräftan, som är oss så kär.