Lektorns dillbrännvin är en smakrik och elegant version av vuxendrycken. Du kryddar brännvinet med dillkronor och låter det stå i 1-2 dygn beroende på hur mycket dillsmak du önskar.
Lektorns dillbrännvin
Ingredienser
75 cl 30% brännvin
1 stor dillkronor (1 stor motsvarar 2 små)
1 stor dillkronor (1 stor motsvarar 2 små)
Gör så här
Använd ett alkoholsvagare brännvin, runt 30 procent, som ger mer utrymme för smaken.
En stor eller två små dillkronor räcker för en helflaska. Stick ner dem i flaskan, eller använd en glasburk med tätslutande lock.
Ställ brännvinet i rumstemperatur och smaka av kryddningen efter 1-2 dagar.
Ta bort dillen när smaken känns lagom – ligger dillen för länge kan den bli övermäktig.
Späd i så fall med lite okryddat brännvin.
Sila, tappa på flaska och kyl till kalaset.
En stor eller två små dillkronor räcker för en helflaska. Stick ner dem i flaskan, eller använd en glasburk med tätslutande lock.
Ställ brännvinet i rumstemperatur och smaka av kryddningen efter 1-2 dagar.
Ta bort dillen när smaken känns lagom – ligger dillen för länge kan den bli övermäktig.
Späd i så fall med lite okryddat brännvin.
Sila, tappa på flaska och kyl till kalaset.
Facebook
WhatsApp
Email
Print
Andra har även tittat på
Hemkryddad snaps med blåbär och kardemumma
Krydda din egen snaps med egna kryddor och somriga ingredienser. Här kryddas brännvinet med färska blåbär och mortlad kardemumma. Enkelt
Hemgjord björksnaps
Fantastisk god snaps med dina egna plockade björklöv som smaksättning. Det krävs lite tid för smakerna att bekanta sig med
Oscar II:s buffésnaps
Oscar II:s buffésnaps kan du exempelvis servera till midsommar. Var ute i god tid innan du vill servera snapsen för
Citrus- och saffranssnaps
Att göra egen snaps är enkelt och ofta uppskattat till sill och strömming. Denna citrus- och saffranssnaps får en fräsch
Lektorns dillbrännvin
Lektorns dillbrännvin är en smakrik och elegant version av vuxendrycken. Du kryddar brännvinet med dillkronor och låter det stå i
Risö snaps
Krydda din egna snaps med örter från trädgården. Det är lätt att göra och allt som krävs är lite tid
Snaps med enbär och citron
Har du provat att smaksätta egen snaps? Ett enkelt sätt att plocka stilpoäng på såväl midsommarlunchen som påsk- och julmiddagen.
Snaps med smak av blekinge
Nu kan du briljera med din egen smaksatta snaps! Se till att börja förbereda 1-2 veckor innan den ska bjudas
Julkryddad snaps
Det är roligare och godare med egenkryddad snaps till jul. För detta recept på julkryddad snaps behöver du Brännvin Special,
Herrgårdssnaps
Den här herrgårdssnapsen är mästerlig och mycket aromatisk. Torkade nypon, ingefära och stjärnanis ger krydda och fenomenal smak i snapsen.