Med grappa som bas blir den italienska citronlikören en riktig höjdarsnaps till midsommarsillen, eller bjud traditionellt som digestif! Allt du behöver är ett gäng citroner, grappa och strösocker, som får stå och gotta till sig. Servera väl kyld.
Hemgjord limoncello
Ingredienser
skal och saft av 6 ekologiska citroner (6 citroner motsvarar ca 3 dl juice)
4 dl ljus grappa (eller vodka)
2 1/2 dl strösocker
4 dl ljus grappa (eller vodka)
2 1/2 dl strösocker
Gör så här
Skär bort det yttersta av skalet från citronerna utan att det vita kommer med. Dela citronerna och pressa ut juicen.
Lägg skal och juice i en stor bunke. Tillsätt grappa eller vodka och sockret.
Rör tills sockret löses upp. Täck över. Låt stå i rumstemperatur 3 dagar.
Sila av och häll på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylen.
Servera limoncellon rejält kyld eller med en isbit.
Lägg skal och juice i en stor bunke. Tillsätt grappa eller vodka och sockret.
Rör tills sockret löses upp. Täck över. Låt stå i rumstemperatur 3 dagar.
Sila av och häll på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylen.
Servera limoncellon rejält kyld eller med en isbit.
Facebook
WhatsApp
Email
Print
Andra har även tittat på
Citrus- och saffranssnaps
Att göra egen snaps är enkelt och ofta uppskattat till sill och strömming. Denna citrus- och saffranssnaps får en fräsch
Gurk- och pepparrotssnaps
Alkoholfri snaps passar att servera till alla runt festbordet. Gurk- och pepparrotssnaps har rejält bett av pepparrot, vill du ha
Herrgårdssnaps
Den här herrgårdssnapsen är mästerlig och mycket aromatisk. Torkade nypon, ingefära och stjärnanis ger krydda och fenomenal smak i snapsen.
Snaps med enbär och citron
Har du provat att smaksätta egen snaps? Ett enkelt sätt att plocka stilpoäng på såväl midsommarlunchen som påsk- och julmiddagen.
Tomtesnaps
Om du är ute i god tid kan du krydda dina egna snapsar inför jul. Tomtesnaps gör du genom att
Julkryddad snaps
Det är roligare och godare med egenkryddad snaps till jul. För detta recept på julkryddad snaps behöver du Brännvin Special,
Snaps med smak av blekinge
Nu kan du briljera med din egen smaksatta snaps! Se till att börja förbereda 1-2 veckor innan den ska bjudas
Så gör du den perfekta Gin & Tonic
Gin & Tonic är en klassisk cocktail som kräver precision och omsorg för att bli perfekt. Med endast två ingredienser, gin och tonic, kan du skapa en höjdpunkt i glaset. Men det finns mycket att tänka på när du mixar en G&T, från glas och garnering till typ av gin och tonic.
Risö snaps
Krydda din egna snaps med örter från trädgården. Det är lätt att göra och allt som krävs är lite tid
Lektorns dillbrännvin
Lektorns dillbrännvin är en smakrik och elegant version av vuxendrycken. Du kryddar brännvinet med dillkronor och låter det stå i